生活隨手記

最近家裡的大人小孩都迷上了鳳梨水果茶

一開始是在夜市喝到 感覺還不錯喝

每次去逛夜都要買上個兩杯 (40/杯)

不過兩杯總是不夠喝 小孩老是喝到吵架

老公說現在鳳梨很便宜 不然買一點回來自己熬看看好了

一大早就去市場買鳳梨回來試

但是 實在不知道比例要怎麼抓

只好靠以前熬鳳梨餡的記憶 大約的抓了一下比例

好在有成功煮出好喝的水果茶 真是太開心的

滿滿的兩壺半 大的小的都喝得很開心

重點是 這樣喝了一個星期後 老公跟我說他肚子有變小 體重跟體脂肪也有下降

然後就說 要我努力一點煮來喝...

以下是我們家的煮法 供參考

鳳梨水果茶

鳳梨2顆 (約1590g 去皮後的重量)

二砂200g

檸檬汁20g

水2000g

鳳梨切片放入鍋中加入二砂及水用小火熬煮

半個小時後再放入檸檬汁再繼續熬煮半個小時

此配方鳳梨味跟濃度較高 飲用的時候可以兌水稀釋到適合自己口味的濃度

也可以在煮好的時候加入冰塊一方面可以加速冷卻也可以順便稀釋鳳梨水果茶的濃度 熬煮過的鳳梨 可以單吃也可以配合水果茶一起飲用

冰過之後的鳳梨水果茶 超爽口好吃的.. ps 這個配方煮出來的水果茶約夜市水果茶濃度的三倍 我家是以1;1的方式兌著喝

夜市的水果茶偏甜 這個配方稍微偏酸 如果怕酸的人可以減少檸檬汁的用量或是增加糖量